W niemal każdym sklepie internetowym z herbatą można kupić Senchę. Nie każdy sklep pisze jednak o pochodzeniu tej herbaty, a czasami informacje te są przekłamane.
Ale o co w ogóle chodzi? Chodzi o to, że wszystkie herbaty pochodzą z dwóch gatunków krzewów, których nazwy botaniczne to camellia sinensis i camellia assamica. Jednak wśród tych dwóch gatunków wyróżnia się wiele szczepów, które można liczyć w setkach. Jest to istotna kwestia, ponieważ wpływ szczepu na smak herbaty jest bardzo duży, nawet jeżeli różne szczepy są uprawiane w tym samym miejscu.
Możemy wrócić do Senchy. Jest to chyba najpopularniejsza w Polsce zielona herbata, bardzo chętnie pita przez osoby rozpoczynające swą przygodę z herbatą. Niestety takie osoby często nie są w stanie samodzielnie zweryfikować pochodzenia herbaty, którą kupiły i tracą na tym, ponieważ różnica między chińską i japońską Senchą jest kolosalna.
Podsumowując tej niedługi wpis, chciałbym uwrażliwić was na to, aby zwracać uwagę na to co kupujecie i pytać sprzedawców bez litości o wszelkie szczegóły dotyczące herbaty którą kupujecie (kraj pochodzenia, datę zbioru itd.).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz